La braise
Un four à braise qui brûle en continu, alimenté au charbon de marabu pour une chaleur intense et régulière. La maîtrise du feu, signé Brasa.
À propos · Épinal
L'âme de Brasa — Grill & Braise
Née d'une passion pour la braise et le partage, la maison BRASA réunit à Épinal viandes premium, cocktails signature et desserts créatifs. Découvrez ce qui fait battre le cœur de notre restaurant, de la braise à l'assiette.
Nos viandes
Des pièces sélectionnées auprès de producteurs exigeants, pour révéler toute leur profondeur aromatique avant la flamme.
Notre bar
Des créations originales entre fumée, agrumes et notes torréfiées, pensées comme un prolongement de l'univers du grill.
À table
Une cuisine généreuse et sans compromis, où chaque assiette célèbre le produit et le savoir-faire du feu vif.
Nos desserts
Des créations trompe-l'œil et des glaces maison qui jouent la surprise : formes, textures et illusions réinventent les classiques sucrés jusqu'à la dernière bouchée.
L'ambiance
Un lieu vivant, pensé pour se retrouver entre amis ou en famille, autour du feu, des soirées et de la convivialité.
Une maison de la braise au cœur d'Épinal
Chez BRASA, tout commence par le feu. Installé dans la Zone commerciale Saint-Michel, à Épinal, notre restaurant fait de la cuisson à la braise une véritable signature. Une technique ancestrale, maîtrisée à la perfection, qui donne à chaque pièce sa croûte caramélisée et son cœur juteux. Ici, pas de raccourci : la braise demande du temps, de l'attention et une connaissance fine de chaque morceau.
Au-delà de l'assiette, BRASA est un lieu de partage : un bar où nos mixologues composent des cocktails signature, des desserts trompe-l'œil et des glaces maison qui prolongent l'expérience et une programmation d'événements tout au long de l'année. Une adresse pensée pour les amoureux de la bonne chère et des moments à vivre ensemble. Réservez votre table et venez découvrir notre univers.
Questions fréquentes
Où se trouve le restaurant BRASA à Épinal ?
BRASA – Grill & Braise est situé dans la Zone commerciale Saint-Michel, Rue Émile Zola, 88000 Épinal.
Quels sont les horaires d'ouverture de BRASA ?
Du lundi au jeudi et le dimanche : 11h45–14h et 18h45–21h30. Le vendredi et le samedi : 11h45–14h et 18h45–22h.
Comment réserver une table chez BRASA ?
Vous pouvez réserver en ligne depuis notre site ou par téléphone au 06 11 84 69 48.
Quel type de cuisine propose BRASA ?
BRASA est un restaurant grill & braise : viandes premium cuites au charbon de marabu, cocktails signature, desserts trompe-l'œil et créations glacées maison, dans une ambiance conviviale.
Peut-on commander à emporter chez BRASA ?
Oui, une formule à emporter est disponible. Contactez-nous au 06 11 84 69 48 ou par e-mail à brasa.epinal@gmail.com.
